Gestion de Restaurant
Calcule le ratio matières, les fiches techniques de recettes, le ticket moyen et le seuil de rentabilité exprimé en couverts.
Vous finalisez l'achat sur Etsy, la plateforme qui héberge ma boutique.
- ⚡ Téléchargement immédiat après l'achat
- 📊 Fonctionne sur Excel et Google Sheets
- 📘 Guide de démarrage inclus
- 🔒 Paiement sécurisé par Etsy
- 💬 Une question ? Réponse sous 24 h
Ce que fait le fichier
Deux saisies par jour
- Couverts et chiffre d'affaires, midi et soir séparés.
- Le ticket moyen et le taux de remplissage calculés seuls.
- 366 services dans le classeur.
Ce qui rapporte vraiment
- Chiffre d'affaires, ticket moyen et prime cost.
- Midi, soir, et la part de chacun.
- La marge dégagée par catégorie de la carte.
Les couverts à faire chaque jour
- Vos charges fixes, et le total de vos achats fournisseurs.
- Ratio matières réel comparé au théorique de votre carte.
- Le nombre de couverts nécessaires par jour d'ouverture.
Ce que vous recevez
Un classeur .xlsx de 6 onglets, compatible Excel et Google Sheets, et un guide de démarrage PDF d'une page.
Cellules jaunes : vous saisissez. Cellules blanches : tout se calcule. Aucune formule à écrire.
Questions fréquentes
Comment je reçois le fichier ?
Juste après le paiement sur Etsy, le fichier est disponible dans Vous > Achats et avis > Télécharger les fichiers. L'accès reste disponible en permanence.
Ça marche sur Google Sheets et sur Mac ?
Oui : le fichier fonctionne sur Excel (Windows et Mac) et sur Google Sheets. Sur téléphone, passez par l'application Google Sheets.
Mes données sont-elles en sécurité ?
Oui. Le fichier est sur votre ordinateur ou votre Drive : je n'ai accès à rien de ce que vous y saisissez.
Et si j'ai un souci ?
Écrivez-moi par message Etsy ou à matteo23van@gmail.com : je réponds sous 24 h et je trouve une solution. S'agissant d'un fichier numérique, il n'y a pas de remboursement, mais je ne laisse personne bloqué.
Ce qu'en disent les acheteurs
★★★★★ 5/5 · avis vérifiés sur la boutique Etsy
« J'ai fait une excellente acquisition. Je suis satisfait du travail et du rendu fourni. Je peux plus aisément calculer ma marge avec un template simple mais surtout très efficace. Je recommande vivement ce produit ! »
« Incroyable ! Le tableau de bord Budget & Épargne est d'une fluidité et d'une simplicité redoutables à utiliser au quotidien. Tout est automatisé, on gagne un temps précieux. Un grand merci au vendeur pour sa disponibilité et la qualité de l'aide apportée en cas de besoin. Je recommande les yeux fermés ! »
« Je viens d'acquérir ce kit pour la gestion financière des micro-entreprises et je tiens à féliciter le créateur pour la clarté et la grande facilité d'utilisation du produit. Bien que je ne l'aie pas encore mis en application concrète pour le moment, j'ai le projet sérieux de l'utiliser pour le lancement prochain de mon entreprise. Tout est pensé pour être accessible et bien structuré, ce qui met vraiment en confiance quand on se lance dans l'entrepreneuriat. Un grand merci pour ce travail de qualité, je le recommande les yeux fermés ! »
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